春節(jié)餐飲的“麻辣滾燙”
贏麻了！這個春節(jié)最“賺”的還是餐飲！
國家稅務(wù)總局增值稅發(fā)票數(shù)據(jù)顯示，今年春節(jié)假期（初一至初八）全國服務(wù)消費(fèi)相關(guān)行業(yè)日均銷售收入同比增長52.3%，餐飲服務(wù)日均銷售收入同比增長31.5%。
在2023年冬天火爆出圈的“爾濱游”，其熱度延續(xù)到2024年春節(jié)。
據(jù)大數(shù)據(jù)測算，今年春節(jié)期間（2月10日至17日），哈爾濱市累計(jì)接待游客1009.3萬人次，日均同比增長81.7%；實(shí)現(xiàn)旅游總收入164.2億元，按可比口徑同比增長235.4%。游客接待量與旅游總收入均達(dá)到歷史峰值。
美團(tuán)數(shù)據(jù)顯示，哈爾濱異地消費(fèi)者的堂食訂單量同比去年增長430%。
海底撈2024年春節(jié)大年初一至初六已累計(jì)接待顧客超950萬人次，較2023年春節(jié)同期增長超30%。
除此之外，根據(jù)美團(tuán)、大眾點(diǎn)評的數(shù)據(jù)顯示，春節(jié)假期前5天，全國多地堂食套餐訂單量同比增長161%，異地消費(fèi)者貢獻(xiàn)的訂單量同比增長186%；抖音生活服務(wù)發(fā)布的《2024年春節(jié)消費(fèi)數(shù)據(jù)報告》也顯示，除夕至大年初六（2月9日-2月15日），吃喝玩樂等生活服務(wù)業(yè)日均消費(fèi)規(guī)模同比增長153%。其中，美食訂單同比增長99%。
一直以來，春節(jié)假期都是國內(nèi)餐飲消費(fèi)市場的重要發(fā)展節(jié)點(diǎn)。一年之計(jì)在于春，龍年春節(jié)檔的火爆，無疑是給餐飲發(fā)展開了個好頭，給整個餐飲業(yè)莫大鼓舞，同時也讓部分餐飲人重拾信心。
期待2024年餐飲消費(fèi)和市場煥發(fā)新活力！
